Torta gelada

Massa:

1. Bater as gemas com o açúcar bem batido, acrescentar o trigo e bater bem, depois o suco de laranja e por ultimo o Royal.
2. Bater tudo e por para assar, em fogo médio, logo que assar colocar a fruta da compota picada em cima da massa de bolo ainda quente.
3. Reserve.

Recheio:

1. Coloque o leite misturado com a gema e o leite condensado, para ferver quando começar a ferver dissolve a maizena e engrossa o creme. Logo que o creme engrossar despeje sobre o bolo com a compota que estava reservada.
2. Também põe para reservar e aguarda para fazer a cobertura.

Cobertura:

1. Bater as claras até ficar em neve. Depois acrescentamos as 6 colheres de açúcar e o creme de leite. Mexa bem e coloca em cima do recheio na forma.
2. E por último espalha o coco ralado na torta para enfeitar, só por para gelar e servir.