Name: Bolo diferente de ameixa da Neide
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 150 g de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara cheia (chá) de achocolatado em pó; 300 g de ameixa em calda; 1 1/2 xicaras de refrigerante (Coca-Cola); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (30 porções)

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
150 g de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara cheia (chá) de achocolatado em pó
300 g de ameixa em calda
1 1/2 xicaras de refrigerante (Coca-Cola)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Na batedeira coloque o açúcar, os ovos e a margarina, bata bem.
2
Acrescente a farinha de trigo e o achocolatado em pó.
3
No liquidificador bata a ameixa com o refrigerante e misture na massa.
4
Depois pare de bater e acrescente o fermento na massa, misture com a colher de pau.
5
Depois despeje a massa na forma redonda (não de fundo removível) e leve para o forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.