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Lasanha fácil do homem descasado

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de linguiça calabresa defumada de preferência daquelas fininhas (400g ou 500g)
  • 3 latas (ou sachês) de molho de tomate de preferência com manjericão
  • 1 pacote de massa de lasanha tipo fresca
  • 300 g de presunto fatiado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 100 g de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 3 colheres de azeite

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Corte a linguiça em rodelas finas ou em pedaços quadrados de mais ou menos 0,5 cm.
    2. Em uma panela, de preferência antiaderente, aqueça o óleo por 2 minutos, acrescente a linguiça e frite levemente por uns 3 minutos sem deixar endurecer. Acrescente 2 latas do molho de tomate, marque o tempo após levantar fervura e deixe por 8 minutos, mexendo de vez enquando para não grudar no fundo. Reserve.

    Como montar a lasanha:

    1. Espalhe um pouco de molho em uma assadeira ou travessa de vidro, cubra com algumas fatias da massa, espalhe mais um pouco de molho, cubra com algumas fatias de presunto, espalhe mais um pouco de molho, cubra com algumas fatias de mussarela, espalhe mais um pouco de molho, continue alternando esta sequência. Ao final, sobre a última camada de mussarela, espalhe a outra lata de molho, ou parte dela, tomando o cuidado para não chegar na borda da travessa, pois quando for ao fôrno pode cair para fora.
    2. Se quiser espalhe o queijo parmesão por cima ou deixe para colocar ao servir, de acordo com sua preferência. Leve ao forno convencional por 25 minutos ou ao micro-ondas por 10 a 12 minutos.

    PELA WEB

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