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Bolo de milho sem farinha
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Bolo de milho sem farinha@ Ivani Venancio
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Por Ivani Venancio

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos
  • milho1 lata de milho verde escorrido
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • coco ralado1 pacote de coco ralado (100 g)
  • fermento em pó químico1 collher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho escorrido, a margarina, bata bem até ficar homogêneo, acrescente o fermento em pó, bata mais um pouco.

  2. 2

    Desligue e acrescente o coco ralado, misture com uma colher.

  3. 3

    Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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