Macarrão caseiro da vó Julia

Misture os ovos com a farinha de trigo e sove bem.

Abra bem a massa, espalhe o fubá para não grudar.

Enrole bem de leve como se fosse uma rosca grande.

Depois pegue uma faca bem amolada e corte as rodelinhas na espessura que desejar.

Desenrole as rodela e estique os fios de massa.

Cozinhe essa massa em agua fervente até que esteje no ponto.

Em uma panela frite o alho e misture o extrato de tomate, refogue todos os ingredientes formando um molho.

Despeje sobre o macarrão e polvilhe o queijo ralado.