1h
Ingredientes (30 porções)
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2 cocos frescos ralados
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200 g de ameixa sem caroço
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de água
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2 ovos
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2 colheres de manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma calda com as ameixas picadas, a água e o açúcar.
- 2
Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.
- 3
Coloque o coco ralado em um refratário grande.
- 4
Junte a calda de ameixas.
- 5
Adicione a manteiga e os ovos e misture bem.
- 6
Leve ao forno médio por 30 minutos (até o coco ficar macio).
- 7
Sirva frio.







