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Vídeo sugerido Pão de queijo na forminha de empadinha
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1h 30min
Por João Friedmann
Ingredientes (1 porção)
- 1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente
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1 kg de farinha de trigo
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2 ovos
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2 sachês de fermento biológico seco
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1 colher de sopa de banha
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1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de sopa de sal
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2 colheres de sopa de açúcar
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Aproximadamente 150 ml de água morna
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture tudo e sove muito bem, deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos, modele o pão no formato desejado (eu fiz trança).
- 2
Pincele com gema de ovo misturada com um fiozinho de azeite e salpique sal grosso por cima.
- 3
Leve ao forno alto até que fique bem dourado.
- 4
Aguarde uns 10 minutos após sair do forno para cortar.
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