Ingredientes (6 porções)
Massa
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3 copos de leite integral ou semidesnatado
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Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de legumes ou galinha knorr
Molho Branco
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Molho à Bolonhesa
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½ kg de carne magra moída (patinho ou coxão mole)
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2 tabletes de caldo de carne knorr
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2 caixinhas de polpa de tomate
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Pimenta do reino moída e orégano a gosto
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater tudo no liquidificador.
- 2
Medir 1 porção da massa em uma concha média e fritar os crepes em uma frigideira tefal, 1 a 1 (espessura fina) até o final da massa.
- 3
Molho Branco:
Faça o molho de sua preferência na quantidade de 1 litro e 1/2 (1/2 litro é para a cobertura da lazanha).
- 4
Quanto tirar do fogo acrescentar 1 lata de creme de leite com soro e 1 copo de requeijão cremoso.
- 5
Molho à Bolonhesa:
Fritar a cebola e alho no óleo, em seguida colocar a carne moída os temperos a gosto e deixar fritar.
- 6
Colocar as 2 caixinhas de molho de tomate, deixar o molho apurar, por último colocar o açúcar.
- 7
Montagem:
Em um refratário oval grande, colocar no fundo um pouco do molho a bolonhesa, colocar uma camada de crepe, em cima a camada do molho a bolonhesa, mais uma camada de crepe em cima o molho branco, intercalando até o final dos crepes, finalizando com molho branco e mussarela ralada por último.
- 8
Levar ao forno para derreter o queijo por cerca de 5 a 10 minutos, servir quente.
