Name: Bolo delicioso de frutas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 400 ml de leite; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos (claras em neve); 150 g de margarina sem sal; 4 metades de pêssegos em calda cortados em pedacinhos; 1/2 xícara de passas sem sementes (dê uma ferventada nelas); 1/2 xícara de frutas cristalizadas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Raspas da casca de 1 limão

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
400 ml de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos (claras em neve)
150 g de margarina sem sal
4 metades de pêssegos em calda cortados em pedacinhos
1/2 xícara de passas sem sementes (dê uma ferventada nelas)
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata as claras em neve e separe as gemas.
2
Em uma tigela bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado.
3
Junte as gemas e bata bem.
4
Misture com uma colher de pau a farinha e o leite, por fim misture as raspas de limão, as claras em neve, o fermento em pó, e as frutas.
5
Coloque em uma forma de furo untada com margarina e farinha de trigo.
6
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
7
Se quiser polvilhe com açúcar de confeiteiro depois de frio.