30min
Ingredientes (5 porções)
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2 pimentas malaguetas (e algumas gotas de seu óleo)
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Alho e sal a gosto (para refogar o molho)
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1 vidro ou lata de molho de tomate pronto
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1 cálice de vodka
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1 pacote de macarrão tipo penne grano duro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No azeite, doure um pouco as pimentas e coloque o tempero de alho e sal, depois adicione o molho de tomate e refogue.
- 2
Deixe em fogo baixo, cozinhando por cerca de 10 minutos, para encorpar.
- 3
Em seguida coloque a vodka e cozinhe por mais 20 minutos.
- 4
Após 10 minutos de cozimento com a vodka, cozinhe a massa por cerca de 12 minutos (ou siga as instruções da embalagem).
- 5
Após cozida, escorra a massa e coloque de volta ao fogo baixo, adicionando o creme de leite e a salsinha.
- 6
Misture até o creme ficar bem quente. Desligue o fogo e adicione o molho vermelho. Sirva bem quente e, de preferência, sem queijo ralado.
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