20min
Ingredientes (5 porções)
- Massa espaguete ou penne (500 g)
- 200 g de bacon em cubo sem gordura
- 1 dente de alho picadinho ou creme de alho ou arisco a gosto
- Creme de leite para molhos lata ou caixinha
- 1 copo de leite desnarado
- 1 a 2 cubos de caldo de carne ou legumes
- Majericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela frite com azeite de oliva o bacon em cubos. Logo após junte a cebola, salsinha, alho e deixe ficar bem douradinho. Mexendo para não pegar no fundo da panela.
- 2
Quando já estiver douradinho esprema o limão verde e deixe secar. Logo após adicione o copo de leite desnatado e deixe dar uma fervidinha, mas não secar, dissolva os cubos de caldo em 3 colheres de água quente e coloque na panela. Logo a seguir adicione o creme de leite e misture tudo até fazer um creme homogêneo, mais um pouco líquido, mais não muito, você deve dosar dependendo da quantidade de creme desejado, e junte o manjericão.
- 3
Cozinhe a massa e junte tudo acrescente queijo ralado e saboreie esta deliciosa pasta a lá carbonara.
