Name: Pizza omelete portuguesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de oléo; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher de (sobremesa) de fermento; Salsa picadinha a gosto; 2 tomates em rodelas; Palmito a gosto; 200 g de presunto; 200 g de mussarela; Orégano a gosto; 2 ovos cozidos picados; Sal a gosto

Pizza omelete portuguesa

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Por ANDRÉA CRISTINA PIRES DE SOUZA

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de oléo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sobremesa) de fermento
Salsa picadinha a gosto
2 tomates em rodelas
Palmito a gosto
200 g de presunto
200 g de mussarela
Orégano a gosto
2 ovos cozidos picados
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um refratário coloque os ovos, o trigo, o fermento, a salsa e o sal, misture até formar uma massa homogênea.
2
Em seguida em uma travessa untada com oléo distribua a mistura obtida e cubra com presunto, tomate, palmito, ovos cozidos picados e mussarela, por último coloque o orégano.
3
Cubra com papel alumínio e leve a pizza omelete ao forno por mais ou menos 15 minutos, ou até que fique cozida.