20min
Por Frederico
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote 500g de talharim
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50 g de queijo parmesão fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para cozinhar e prepare o macarrão.
- 2
O preparo é normal do talharim, 5 minutos na água em fervura.
- 3
Pegue todos os ingredientes e os bata por 01 minuto no liquidificador ou no processador (se quiser ainda, pode usar até o pilão, mas é trabalhoso e desnecessário).
- 4
Quando o macarrão estiver no ponto, jogue-o em uma travessa e acrescente também uma concha da água onde foi cozido.
- 5
Sirva o molho à gosto (cuidado, pois o molho é forte e não se deve exagerar).
- 6
Por cima do molho, vale a pena salpicar um punhado de queijo parmesão extra.
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