Name: Penne com linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão penne (massa com ovos); 1/2 kg de linguiça toscana; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho amassados; 3 tomate picadas; Folhas de manjericão a gosto; Salsa a gosto; Alecrim a gosto; 1/2 xícara de vinho seco em temperatura ambiente; 100 g de manteiga; 1/2 xícara de azeite extra virgem; Queijo parmesão ralado (para servir) a gosto

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Por FABIANNA SILVÉRIO

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão penne (massa com ovos)
1/2 kg de linguiça toscana
2 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
3 tomate picadas
Folhas de manjericão a gosto
Salsa a gosto
Alecrim a gosto
1/2 xícara de vinho seco em temperatura ambiente
100 g de manteiga
1/2 xícara de azeite extra virgem
Queijo parmesão ralado (para servir) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Retire a pele da linguiça e pique.
2
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure a linguiça sem parar de mexer.
3
Pouco a pouco acrescente os demais ingredientes e refogue tudo junto, mexendo
4
sempre para não grudar no fundo da panela.
5
Deixe o macarrão al dente retire da água e em seguida coloque direto no molho de linguiça.
6
Depois de pronto para servir coloque o azeite extra virgem e o queijo parmesão por cima no seu gosto.