Name: Sardela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 5 pimentões cortados em rodelas; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 colher de sopa de azeite extra virgem; 2 pacotinhos de chá de erva doce; 1 colher de chá de pimenta calabresa opcional; 1 xícara de salsinha picadinha; 1 lata de sardinha limpa sem pele e espinha; 50 g de anchovas; Sal a gosto

Ingredientes (1 porção)

5 pimentões cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 pacotinhos de chá de erva doce
1 colher de chá de pimenta calabresa opcional
1 xícara de salsinha picadinha
1 lata de sardinha limpa sem pele e espinha
50 g de anchovas
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela refogue os pimentões e a cebola no azeite por 15 minutos.
2
Bater no liquidificador os pimentões, a cebola a anchovas e a sardinha.
3
Em uma panela alta colocar a mistura, juntar a erva doce, a pimenta, refogar por mais ou menor 30 minutos, mexendo para não queimar e não grudar até essa mistura soltar da panela.
4
Desligue o fogo, coloque a salsinha e sal a gosto.
5
Servir com pão italiano ou torradas.

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