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Salada de camarão com batatas

1 5.0
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  • Imagem enviada por marcia saldanha
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg de camarão
  • 1 kg de batatas
  • Cebolinha e salsinha picada
  • 2 cebolas picadinhas
  • 4 colheres de sopa maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 dentes de alhos em filete e azeite para saltear os camarões
  • Sal e uma pitada de fondor

Modo de Preparo

  1. Limpar os camarões, aferventar as cabeças e rabos e reservar a água, reservar os maiores para enfeitar o prato, pegar esses 6 camarões passar em água e sal muito rápido e reservar para enfeitar.
  2. Descascar as batatas e cortar em cubo e cozinhar na água que cozinhou as cabeças adicionar sal e não deixar as batatas muito moles, escorrer e deixar esfriar.
  3. Em seguida cortar os camarões, pegar uma frigideira colocar o alho, azeite e passar os camarões muito rápido, adicionar sal e umas pitadas de fondor.
  4. Juntar as batatas, o camarão, bastante salsinha e cebolinha picada, acrescentar a maionese o creme de leite azeite e misturar delicadamente.
  5. Levar para gelar, enfeitar com os camarões inteiros e saborear.

PELA WEB

Comentários

  • Boa ...muito boa!

  • Deliciosamente deliciosa!

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