Name: Pavê de nozes e amêndoas da Dani
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito champagne; 1 garrafinha de leite de coco (200ml); 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 40 minutos; 3 latas de creme de leite com soro; 200 g de nozes picadas; 200 g de amêndoas torradas picadas; 1 barra de chocolate meio amargo; Nozes, amêndoas e cerejas para decorar

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de biscoito champagne
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 40 minutos
3 latas de creme de leite com soro
200 g de nozes picadas
200 g de amêndoas torradas picadas
1 barra de chocolate meio amargo
Nozes, amêndoas e cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Creme:
Misture as 2 latas de leite condensado cozido com 2 latas de creme de leite.
2
Reserve.
3
Ganache:
Derreta o chocolate por 45 segundos no micro-ondas (ou em banhomaria), adicione a outra lata de creme de leite e misture bem. Reserve.
4
Montagem:
Uma camada de biscoitos molhados no leite de coco, uma camada de creme, nozes e amêndoas picadas, outra camada de biscoitos umidecidos no leite de coco, outra camada do creme, nozes e amêndoas picadas, ganache de chocolate.
5
Decore a gosto com nozes, amêndoas e cerejas.