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Espaguete ao vôngole
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Por Leandro

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão espaguete500 g de espaguete
  • 300 g de vôngole sem casca
  • azeite10 colheres de sopa de azeite
  • alho3 dentes de alho picados
  • vinho branco seco1 copo de vinho branco seco
  • pimenta dedo-de-moça1 pimenta dedo de moça bem picada
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de manjericão
  • salQuanto baste de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o espaguete al dente.

  2. 2

    Coloque o azeite e esquente.

  3. 3

    Frite o alho e a pimenta, até começar a dourar.

  4. 4

    Jogue o vôngole, misture bem e deixe dourando por 3 a 4 minutos.

  5. 5

    Jogue o vinho, e deixe por mais 4 minutos.

  6. 6

    Nessa mesma panela, jogue o macarrão ao dente, e misture bem por 3 minutos, com fogo médio.

  7. 7

    Corte a salsinha e o manjericão, e coloque-os por cima do macarrão, já no prato.

Informações adicionais

Dica: no prato, colocar um pouco de shoyu fica legal.

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