Batata frita ao forno

Lave muito bem as batatas com a casca.

Pode esfregar com uma escova.

Corte em formato de gomos de forma que todos tenham um pedaço da casca da batata.

Coloque em uma forma antiaderente coloque com cuidado o fio de azeite.

Polvilhe o orégano, o alho, o sal, a pimenta calabresa.

Deixe-os marinar por mais ou menos 15 minutos.

Ponha no forno na temperatura de 220°C, por cerca de 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.

Antes de completar os 45 minutos, uns 15 minutos antes, retire as batatas do forno salpique o queijo e retorne ao forno.

Leve ao forno a 200º e previamente aquecido (precisa estar bem quente).

Abra o forno e mexa um pouco as batatas durante o tempo que estiver no forno.

Sirva quente.