Ingredientes (4 porções)
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2 cenouras médias picadas em cubos pequenos
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Ovo cozido sem a gema picado em cubos
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Alho roxo triturado
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão al dente, por 3 a 5 minutos, não pode ficar mole.
- 2
Deixe um pouco dentro da água quente na beira da pia.
- 3
Coloque em um panela o bacon, frite até ficar bem crocante.
- 4
Após retire um pouco da gordura que saiu do bacon, coloque o alho, a cebola e refogue tudo, até ficar bem frito.
- 5
Coloque a ervilha que já foi lavada e escorrida toda a água, coloque o milho, misture bem devagar tudo, deixe cozinhar um pouco.
- 6
Após 2 minutos coloque o sal e 2 copos de 100 ml de molho shoyu, mexa bem devagar.
- 7
Enquanto isso escorra o macarrão.
- 8
Coloque o macarrão junto ao molho, dê uma mexida bem devagar.
- 9
Após uns 3 minutos de cozimento junto ao molho, pegue um refratário de vidro, coloque o macarrão e espalhe pelo refratário.
- 10
Após essa fase coloque a cenoura (fervida por 6 minutos) picada por cima.
- 11
Para enfeitar use os ovos com cheiro verde, fazendo desenhos em cima do macarrão.
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