30min
Ingredientes (8 porções)
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1 medida de leite
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2 xícaras de açúcar (1 xícara para caramelizar a forma)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo numa panela o leite condensado, os ovos e o leite, deixe cozinhar mexendo sempre até obter consistência de mingau.
- 2
Deixar esfriar à parte.
- 3
Em outra panela levar ao fogo os cremes de leite e o açúcar, mexendo sempre sem deixar ferver.
- 4
Após ambos os cremes estarem quase frios, misture-os bem e coloque em forma de furo central caramelizada.
- 5
Levar ao freezer, por aproximadamente 2 horas.
- 6
Para desenformar pré-aqueça rapidamente o fundo da forma vire sobre um prato grande e sirva cortado em pedaços.
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