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Macarrão de panela de pressão
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Por Aline Tavernard Wrencher

Ingredientes (5 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g de macarrão parafuso ou penne
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • linguiça calabresa1 1/2 linguiça calabresa
  • 2 envelopes de caldo de bacon
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a linguiça calabresa em fatias (ou picadas), acrescente a lata de molho de tomate até virar um molho bem apurado.

  2. 2

    Na panela de pressão coloque o macarrão, o molho de calabresa, os caldos de bacon, margarina e sal.

  3. 3

    Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes.

  4. 4

    Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos.

  5. 5

    Abra a panela e despeje num pirex.

  6. 6

    Se desejar, acrescente 1 caixinha de creme de leite (mas nem precisa, o macarrão fica super cremoso).

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