Name: Pudim de creme
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de leite em pó; 1 lta de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (150 g); 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 e 1/2 litros de água filtrada

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Pudim de creme

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Por FÁTIMA GALDINO

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite em pó
1 lta de leite condensado
1 pacote de coco ralado (150 g)
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e 1/2 litros de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexedo sempre, por 20 minutos.
2
Retire do fogo e coloque o creme preparado em uma forma de furo central caramelizada.
3
Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
4
Desenforme e sirva gelado.