Name: Pão de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 batatas médias cozidas e amassadas; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de óleo; Sal a gosto; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento biológico (11g); 5 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (2 porções)

2 batatas médias cozidas e amassadas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
4 ovos
1 colher de sopa de fermento biológico (11g)
5 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
2
Despeje a mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem, a massa fica homogênea.
3
Deixe descansar até dobrar de volume, quando a massa estiver crescida coloque-a em fôrma untada e polvilhada com trigo.
4
Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.