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Mini pizza perfeita maravilha

3 3.5
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 4 xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ou 2 latas de molho de tomate
  • Manteiga
  • 5 ovos
  • Queijo mussarela ralado de qualidade
  • Orégano
  • Outros ingredientes à sua escolha, como: calabresa, presunto, queijo parmesão, bacon, ovo cozido, catupiry, frango etc.

Modo de Preparo

  1. Coloque a gema e a clara de 5 ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, na batedeira.
  2. Bata até que vire uma massa bem homogênea.
  3. Você também pode fazer isso usando suas mãos, desde que estejam bem limpinhas. Caso a massa fique seca demais, adicione um pouco de água.
  4. Unte uma forma grande com manteiga.
  5. Divida a massa em pequenas formas circulares amassadas(de preferência finas), e coloque-as na forma untada.
  6. Leve a forma ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Tire a massa do forno. Pincele molho de tomate em cada um dos círculos, salpicando orégano por cima.
  7. Coloque o queijo mussarela com mais um pouco de orégano sobre a massa. Essa é a hora de pôr os outros ingredientes que você escolheu (presunto, bacon, frango, catupiry etc) na pizza.
  8. Depois, salpique mais um pouco do queijo mussarela ralado em cima da pizza.
  9. Asse em fogo médio baixo por 30 minutos ou até dourar, ou a congele para assar depois.

PELA WEB

Comentários

  • Nao deu certo. Com essa quantidade de leite a massa não fica dura, fica uma meleca. E cadê o sal e a gordura da massa??

  • gente eu fiz.usei as medidas certas mas a massa ficou rala igual massa de bolo.tem certeza que são quatro xícaras de leite. a minha não deu certo. ...

    • Eu axo q deve ser 3/4 de leite apenas.. pq se for 4 xicaras fica muito rala msm.

  • Parece muito prática, vou fazer e depois dou mais estrelas. porque não tem foto?

  • hum muito boa

  • Essa foi uma receita de família, muito especial pra mim. Ela foi criada pela minha bisavó paterna, e agora estou compartilhando com vocês. Todos na minha família amavam e ainda amam (inclusive eu). Espero que vocês também gostem!!

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