30min
Por Lucas Omar Lodi
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão pene de 500 g
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1/2 cebola picadinha bem fina
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Cheiro verde picadinho aproximadamente
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2 colheres de sopa
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1 colher de cha de ervas finas desidratada
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1 colher de cha de manjericão desidratado
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1 caldo knorr sabor costela
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Aproximadamente 2 litros de água fervendo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o azeite, o bacon e frite, depois junte a calabresa, deixe dourar.
- 2
Frite o alho, a cebola, quando estiverem dourados, acrescente o macarrão ainda cru, doure bem.
- 3
Jogue o molho de tomate, o caldo de costela, o sazón e mexa bem, sempre fritando os ingredientes.
- 4
Acrescente 1 litro de água fervida, mexendo e cozinhando em fogo baixo.
- 5
Quando estiver quase secando a água, acrescente aos poucos o restante da
- 6
água já fervida e mexa de vez em quando.
- 7
Acrescente o tempero de ervas finas, o manjericão e o cheiro verde fresco, se desejar.
- 8
Coloque sal a gosto e a pimenta de sua preferência.
- 9
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, em panela normal, levemente tampada.
- 10
Pode servir com queijo parmesão se desejar.
