Name: Bombocado de Chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 1 pacote de coco ralado de 100 g; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de manteiga/margarina; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de açucar; Essência de rum a gosto

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Por Vivi siqueira

Ingredientes (10 porções)

Bolo

6 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado de 100 g
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga/margarina

Cobertura

1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açucar
Essência de rum a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bolo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó, deixe-o por ultimo, bata tudo até ficar bem batido.
2
Coloque em forma de buraco, de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
3
Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média para baixa, por aproximadamente 40 minutos, dependendo da potência do forno.
4
Até enfiar um palito e sair seco.
5
Cobertura:
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
6
Após despejar sobre o bolo e servir.