Ingredientes (10 porções)
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Cerca de 500g de massa de pastel
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1 sachê de tempero pronto (sazón, mais sabor etc) para massas e batatas
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1 cubo de caldo de carne ou sachê
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Cebola e pimentão a gosto
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola e adicione a carne moída, frite até a carne ficar sequinha.
- 2
Junte o caldo de carne e 340g de molho de tomate pronto (mais ou menos 1 sachê de molho), deixe ferver e junte o pimentão picado. Reserve.
- 3
Tempere a batata cozida com o tempero pronto para massas e batatas. Pique as fatias de presunto e junte as batatas, misture bem. Reserve.
- 4
Coloque o restante do molho de tomate no fundo de uma assadeira.
- 5
Abra a massa de pastel e corte em pedaços de uns 30 cm, não corte toda a massa pois pode sobrar.
- 6
Deixe um espaço de 1cm de borda e coloque o recheio (a mistura de batata com presunto) com espessura de 1,5 cm, enrole como um rocambole e depois corte com espessura de 2 cm cada pedaço.
- 7
Faça vários rocamboles e corte até acabar o recheio.
- 8
Coloque as rodelas de rondelli que você cortou na forma com molho e por cima coloque o molho com carne moída.
- 9
Cubra a forma com folha de alumínio, lembre-se que a parte brilhante do alumínio é virado para baixo.
- 10
Leve ao forno por 30 minutos e sirva quente.
