18min
Ingredientes (2 porções)
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1 posta cozida de bacalhau
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1 molho de brócolis cortado mais ou menos graúdo, e os talos também
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1 xícara (média) de arroz
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1 xícara (café) de óleo vegetal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela generosa, frite no óleo vegetal ou no azeite as cebolas.
- 2
Junte o bacalhau, por 2 minutos mexendo, em seguida, tudo o mais, com água aquecida até cobrir.
- 3
Dê uma mexida para distribuir mais ou menos igualmente os ingredientes.
- 4
Espere a primeira fervura, diminua o fogo, tampe de banda (para deixar escapar o vapor) e sirva antes que fique seco, pois a umidade é ponto de honra.
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