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Souflé de cenoura
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Por Adneia ribeiro

Ingredientes (8 porções)

  • leite2 xícaras de chá de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de kitano creme de cebola
  • cenoura4 cenouras raladas
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca yoki
  • ovo2 ovos
  • queijo mussarela200 g de mussarela picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um refratário misture o leite, o creme de leite, o envelope de creme de cebola mexa até dissolver.

  2. 2

    Leve ao fogo em banho maria,mexendo ate engrossar,retire do fogo e deixe esfriar.

  3. 3

    Em outro recipiente misture as cenouras raladas com a farinha de rosca, reserve.

  4. 4

    Na batedeira bata os ovos até dobrarem de volume, reserve.

  5. 5

    Misture as cenouras o creme de cebola ja frio a mussarela e os ovos, mexa lentamente, coloque sal se necessário.

  6. 6

    Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.

  7. 7

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por apenas 35 minutos, sirva a seguir.

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