Ingredientes (2 porções)
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250 g de macarrão negro
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250 g de cogumelos brancos (de preferência frescos)
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100 ml molho bechamel (ou creme de leite)
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Cebolinha e tomates cereja para decorar (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Molho:
Limpe e tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Deixe no tempero por 15 minutos.
- 3
Coloque em uma panela as 2 colheres de azeite, a cebola picada em pedaços bem pequenos e o alho.
- 4
Frite tudo até dourar a cebola. Em fogo médio, acrescente os camarões e frite por aproximadamente 2 minutos.
- 5
Junte os cogumelos e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o molho bechamel e o queijo ralado. Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o camarão esteja cozido.
- 6
Macarrão:
Em outra panela, coloque aproximadamente 1 litro de água, 2 colheres de azeite e sal a gosto.
- 7
Deixe a água ferver em fogo alto. Após fervida coloque o macarrão. Siga as instruções de tempo de cozimento recomendada na embalagem do macarrão (em média 4 minutos).
- 8
Quando cozido, escorra o macarrão e coloque em uma travessa. Coloque o molho de camarões por cima e enfeite com cebolinha picada.
- 9
Corte alguns tomates cereja pela metade e use pare decorar.
