Massa Negra ao molho de camarões

Molho:

1. Limpe e tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Deixe no tempero por 15 minutos.
3. Coloque em uma panela as 2 colheres de azeite, a cebola picada em pedaços bem pequenos e o alho.
4. Frite tudo até dourar a cebola. Em fogo médio, acrescente os camarões e frite por aproximadamente 2 minutos.
5. Junte os cogumelos e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o molho bechamel e o queijo ralado. Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o camarão esteja cozido.

Macarrão:

1. Em outra panela, coloque aproximadamente 1 litro de água, 2 colheres de azeite e sal a gosto.
2. Deixe a água ferver em fogo alto. Após fervida coloque o macarrão. Siga as instruções de tempo de cozimento recomendada na embalagem do macarrão (em média 4 minutos).
3. Quando cozido, escorra o macarrão e coloque em uma travessa. Coloque o molho de camarões por cima e enfeite com cebolinha picada.
4. Corte alguns tomates cereja pela metade e use pare decorar.