Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 bananas; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 ovos; Canela e cravo em pó e açúcar de confeitero

Bolo de banana

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@ Denise stravino

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Por Maria Izabel Evangelista

Ingredientes (15 porções)

6 bananas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
Canela e cravo em pó e açúcar de confeitero

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o óleo e os ovos até que dobrem de volume.
2
Vá juntando o açúcar e mexendo com uma colher de pau para poder agregar bem o açúcar a esse creme.
3
Em uma vasilha a parte amasse grosseiramente as bananas junte o creme batido no liquidificador. Misture bem, junte a farinha de trigo e o fermento em pó peneirado.
4
Em forma untada coloque essa massa e por cima faça uma porção de canela com cravo moído e açúcar de confeiteiro e espalhe pelo bolo todo.
5
Asse em forno pré-aquecido por uns 30 minutos, esse tempo pode variar de forno pra forno.
6
É uma delícia porque essa farofa forma uma casquinha irresistível.