Name: Abobrinha recheada supimpa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 abobrinhas; 1 tablete de caldo de galinha; 200 g de ricota amassada com um garfo; 200 g de peito de peru defumado; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 1 tomate sem pele e sem semente picadinho; Orégano a gosto; Queijo ralado para gratinar

Abobrinha recheada supimpa

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@ Dani

@ Nina

@ Andrezza Ribeiro

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Por Dani

Ingredientes (6 porções)

3 abobrinhas
1 tablete de caldo de galinha
200 g de ricota amassada com um garfo
200 g de peito de peru defumado
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 tomate sem pele e sem semente picadinho
Orégano a gosto
Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as aborbinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos.
2
Retire da água e espere esfriar.
3
Corte no sentido longitudinal (comprimento) e retire as sementes com a ajuda de uma colher.
4
Misture os demais ingredientes.
5
Cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.