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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de batata inglesa
  • 1 kg de açúcar
  • 4 cravos da india
  • 4 canela em casca
  • Pedaços de casca de laranja
  • 2 pacotes de coco ralado
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

  1. Primeiramente cozinhe as batatas e passe-as por um espremedor e reserve.
  2. Posteriormente faça uma calda, coloque a água, açúcar, o cravo, a canela e as cascas de laranja.
  3. Colocar para ferver até obter uma calda espessa, misture a batata espremida deixe ferver por uns 20 minutos.
  4. Desligue o fogo e misture o coco ralado.

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