Name: Pavê de Calabresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; Sal a gosto; 1 dente pequeno de alho amassado; 1 linguiça calabresa grande cortada rodelas finas; 3 tomates cortados em rodelas finas; 1 cebola cortada em rodelas finas; Orégano a gosto

@ Bruna von Rondow

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Por Bruna von Rondow

Ingredientes (4 porções)

Molho

500 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Sal a gosto
1 dente pequeno de alho amassado

Recheio

1 linguiça calabresa grande cortada rodelas finas
3 tomates cortados em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas finas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Dissolva o amido no leite, acrescente a margarina ou manteiga, o sal a gosto e o alho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Reserve.
2
Montagem:
Em um refratário coloque metade do molho.
3
Cubra metade dos tomates, metade da calabresa e metade da cebola.
4
Coloque o restante do molho e temine com camadas de tomate, calabresa, cebola e orégano.
5
Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos (até a calabresa dourar). Servir acompanhado de arroz branco.

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Molho:

Montagem: