Name: Mousse de Menta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata (medida) de licor de menta; 2 pacotes de gelatina sem sabor; 1 xícara de água; 2 claras em neve; 240 g de chocolate meio amargo; 1 xícara de leite fervente; 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de licor de menta
2 pacotes de gelatina sem sabor
1 xícara de água
2 claras em neve

Calda de chocolate

240 g de chocolate meio amargo
1 xícara de leite fervente
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo brando sem deixar levantar fervura.
2
Bata no liquidificador o leite condensado, a menta e a gelatina dissolvida.
3
Retire e incorpore as claras em neve bem encorpadas (duras).
4
Enforme e leve a geladeira. Na hora de desenformar mergulhe a forma (costas) rapidamente em agua quente.
5
Preparo da Calda:
Coloque no liquidificador o chocolate ate reduzidos a pedaços pequenos.
6
Sem parar de bater junte aos poucos leite fervente.
7
Bata mais um pouco e depois cubra a mousse.

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Preparo da Calda: