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45min
Ingredientes (20 porções)
-
10 batatas médias
- Maionese até dar o ponto
-
Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com sal até ficarem bem macias.
- 2
Deixe esfriar um pouco (não totalmente) e corte elas ao meio no sentido do comprimento.
- 3
Cave o meio delas deixando como uma barquinha.
- 4
Reserve essa polpa que você cavou.
- 5
Arrume as barquinhas de batatas em uma assadeira untada e reserve.
- 6
Amasse com um garfo essa polpa que estava reservada e junte umas colheradas de maionese até parecer um purezinho.
- 7
Coloque queijo ralado a seu gosto.
- 8
Recheie as batatas que estão na assadeira com essa mistura, salpique mais queijo por cima de cada uma e leve ao forno até dar uma gratinada.
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