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Panqueca II da Eluiza
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Por Eluiza Siqueira

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de aveia1 xícara de farinha de aveia
  • farinha de trigo4 colheres de farinha de trigo
  • óleo1 colher de óleo
  • ovo2 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • 1 caldo de galinha (opcional)
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador.

  2. 2

    Aqueça uma colherzinha de óleo em uma frigideira antiaderente.

  3. 3

    Coloque uma concha média da massa.

  4. 4

    Espalhe bem na panela, para que ela fique fina e bonita.

  5. 5

    Deixe dourar a borda, quando dourada, vire a panqueca e doure o outro lado.

  6. 6

    Recheie a gosto.

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