Name: Bolo Torta de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 2 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de café de essência de baunilha (opcional); 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 bananas (nanica, prata ou de sua preferência); Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (18 porções)

1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas (nanica, prata ou de sua preferência)
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata na batedeira as gemas, o açúcar, a essência e a margarina até se transformar em um creme claro e uniforme (sem os grãozinhos de açúcar).
3
Adicione o leite e a farinha aos poucos sempre misturando com uma colher para que não haja desperdício, por ultimo o fermento, bata mais um pouco para deixar a massa lisinha.
4
Misture levemente à massa as claras.
5
Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
6
Corte as bananas em rodelas ou no sentido vertical.
7
Coloque levemente sobre a massa e por cima polvilhe açúcar e canela à gosto.
8
Asse em forno médio (180º a 200º) por 20 minutos, depois aumente o forno para dourar.
9
Fica uma delícia para tomar com um café ou com chantiy como sobremesa, a massa fica fofinha e saborosa.