Ingredientes (20 porções)
Massa
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Creme
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1 lata de leite (medida da de leite condensado)
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Gelatina
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes molhados, depois de bem mexidos coloque os ingredientes secos.
- 2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar ponto, a massa tem que soltar da mão.
- 3
Estique em uma refratária ou forma (não precisa untar) e faça furo com um garfo.
- 4
Não pode deixar a massa muito grossa, se possível bem fina, leve ao forno até dourar.
- 5
Creme:
Colocar o creme de leite na geladeira de um dia para o outro para separar o soro.
- 6
Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o creme de leite, leve ao fogo até engrossar, sempre mexendo para não empelotar e nem grudar e queimar no fundo, deixe esfriar bem.
- 7
Coloque o creme de leite sem o soro junto ao creme e pata na batedeira até ficar homogêneo.
- 8
Gelatina:
Faça a gelatina igual a instruções na caixinha, e coloque pra gelar até ficar meio dura, mais não tão dura.
- 9
Morango:
Corte na metade para poder colocar em cima do creme.
- 10
Montagem:
Coloque o creme por cima da massa fria, coloque os morango, gelatina tem que dar uma mexida nela com o garfo para dar uma amolecida e coloque por cima dos morangos.
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Informações adicionais
Obs.: Eu fiz em uma forma retangular de 35 cm x 25 cm. Rende bastante.
