Name: Macarrão ao molho de palmito e tomates secos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina light; 1 cebola picada; 1/2 l de leite desnatado; 1 xícara e 1/2 de chá de palmito; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light; 100 g de tomates secos; 250 g de macarrão a sua escolha; Sal e noz moscada a gosto

Macarrão ao molho de palmito e tomates secos

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1 colher de sopa de margarina light
1 cebola picada
1/2 l de leite desnatado
1 xícara e 1/2 de chá de palmito
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light
100 g de tomates secos
250 g de macarrão a sua escolha
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Cozinhe o macarrão em 2,5 litros de água. Coloque em uma panela, a margarina com a cebola e deixe refogar. Junte o palmito, mexendo sempre até começar a secar. Acrescente os tomates secos e reserve. Faça o molho branco, misturando o amido de milho com leite e o sal. Leve ao fogo, deixando até engrossar. Polvilhe a noz moscada. Escorra o macarrão e misture o refogado de palmito e tomates secos. Distribua o molho branco por cima e polvilhe o queijo. Bom apetite.