Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 pacote de macarrão tipo caseiro numero 2 (daqueles embalados em camadas finas, essa será a massa da lasanha), dependendo do tamanho da travessa é bom comprar 2 pacotes.
Molho vermelho
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1/2 kg de carne moida (tempere a gosto)
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Molho Branco
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Montagem
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Coloque a carne moida para cozinhar em uma panela, temperando a gosto (cebola, alho, temperos prontos etc).
- 2
Acrescente o molho de tomate e a água (pode-se usar mais água ou mais molho, mas sempre atento ao tempero - para não ficar sem gosto - pois a massa irá cozinhar no molho, então este deve estar em grande volume).
- 3
Acrescente a ervilha e o milho, cozinhe por poucos minutos e reserve.
- 4
Molho Branco:
Misture o leite e a farinha muito bem, para não formar pelotas.
- 5
Acrescente o caldo de legumes e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
- 6
Montagem:
Em um pirex grande, coloque uma pequena camada do molho vermelho por baixo de tudo, e vá montando da seguinte maneira: molho vermelho, massa de macarrão, molho vermelho, presunto, queijo, molho branco.
- 7
A última camada é de molho vermelho.
- 8
Cubra com papel alumínio (a parte brilhante para baixo) e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: É o molho vermelho que cozinha a massa. Dessa forma o mesmo deve estar bem "molhado". Quando estiver pronta, a massa estará cozida e o molho enxuto. É um excelente prato para o almoço de domingo.
