20min
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
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2 caixas de creme de leite (já vem sem soro)
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1 pacote de coco ralado (de 100 g)
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2 colheres de essência de rum
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1 xicara pequena de açúcar
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe 1 copo de leite.
- 2
Bata os outros ingredientes no liquidificador.
- 3
Em um tacho coloque a mistura do liquidificador e cozinhe mexendo sem parar por 12 a 15 minutos, mexendo sempre, não se esqueça.
- 4
Pegue 2 formas com cone no meio pincele óleo e passe - a pela agua e deixe escorrer.
- 5
Despeje o manjar dividindo nas duas formas e leva para a geladeira não no congelador por 5 horas.
- 6
Calda:
Em uma panela grossa ou numa frigideira, coloque todos os ingredientes da calda e deixe no fogo, sempre mexendo até engrossar.
- 7
Deixe esfriar.
- 8
Para desenformar, esquente o fundo da forma e vire de uma vez só, sem bater, senão o manjar quebra, decore com as ameixas e sirva.
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