Ingredientes (30 porções)
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Dentes de alho para servir
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Modo de preparo
- 1
Dissolva o fermento no açúcar
- 2
Acrescente o ovo, o sal , a farinha e metade da água.
- 3
Sove a massa até ficar homogênea.
- 4
Se preciso, acrescente o restante da água.
- 5
Cubra com guardanapo e deixe descansar até dobrar o volume (30 minutos).
- 6
Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com um rolo. Corte em retângulos.
- 7
Frite em óleo bem quente ( coloque um palito de fósforo no óleo ainda frio, quando acender, está na temperatura correta).
- 8
Escorra em papel toalha.
- 9
Sirva quente, esfregue o dente de alho no pão e coloque uma pitada de sal.
Informações adicionais
Cada pessoa faz o seu. Na Hungria, este pão também é consumido com creme de leite azedo: 1 lata de creme de leite, suco de 1 limão, pimenta do reino, sal e orégano à gosto. Misture tudo e deixe gelar um pouco. Muito gostoso, pra quem gosta de alho é divino.
