Name: Bolo de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 maçãs grandes descascadas, sem as sementes e cortadas em cubos e polvilhadas com açúcar; 2 colheres (sopa) de açucar para polvilhar as maçãs; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 copo (tipo requeijão) de óleo faltando 2 dedos para encher; As cascas das maçãs; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Canela em pó e açúcar cristal para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

4 maçãs grandes descascadas, sem as sementes e cortadas em cubos e polvilhadas com açúcar
2 colheres (sopa) de açucar para polvilhar as maçãs
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de óleo faltando 2 dedos para encher
As cascas das maçãs
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó e açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador bata as cascas das maçãs, os ovos e o óleo, reserve.
2
Em um recipiente misture os ingredientes secos: a farinha, açúcar e fermento, coloque a mistura do liquidificador e misture bem.
3
Coloque as maçãs cortadas e misture bem.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada, polvilhe açúcar e canela em pó a gosto.
5
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.