Ingredientes (8 porções)
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4 colheres sopa de óleo de soja
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4 tomates s/pele maduros e picados
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho fritando até dourar.
- 2
Em seguida coloque os tomates picados e deixe cozinhando até desmanchar.
- 3
Depois adicione o frango desfiado, o milho, o extrato de tomate e deixe ferver.
- 4
No final salgue a gosto e coloque o creme de leite.
- 5
Deixe levantar a fervura e desligue.
- 6
Molho branco:
Em outra panela coloque a manteiga para derreter.
- 7
Junte a farinha e misture bem até ficar homogêneo.
- 8
Junte o leite morno cuidando para não empelotar.
- 9
Quando o molho branco estiver no ponto (cremoso) adicione o queijo ralado e misture bem.
- 10
Montagem:
Em um refratário retangular grande monte a lasanha.
- 11
Primeira camada de molho vermelho, depois a massa, em seguida uma camada de molho branco e queijo mussarela fatiado, massa, 1 camada de ricota triturada, massa, molho vermelho e queijo fatiado, massa, molho branco, massa, ricota, e assim por diante.
- 12
Por último faça uma camada de molho vermelho.
- 13
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até que os molhos comecem a borbulhar.
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