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Macarrão excelente
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Por Renata

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1/2 kg de macarrão parafuso
  • azeite1 colher de azeite
  • alho2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de maionese cheias
  • tomate1 tomate picado sem sementes
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno picado
  • salsa1 colher de sopa de salsinha
  • 1 colher de sopa de cebolinha verde
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água sal e um fio de óleo, reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o azeite e frite o alho esmagado.

  3. 3

    Junte o tomate e o pimentão, deixe fritar um pouco e deixe esfriar.

  4. 4

    Junte tudo e coloque a maionese, a salsinha e cebolinha.

  5. 5

    Misture tudo muito bem e coloque no refratário de vidro.

  6. 6

    Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.

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