Name: Pão com calabresa e queijo da Renata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 Kg de farinha de trigo; 10 g de fermento biológico; 2 ovos; 1 colher (café) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo vegetal; 1 xícara de leite; 2 linguiça calabresa; 300 g de queijo mussarela; Orégano a gosto

@ Melina ferreira portugal do rio leite

Imprimir

Por Renata C. Azevedo de Carvalho

Ingredientes (8 porções)

1/2 Kg de farinha de trigo
10 g de fermento biológico
2 ovos
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
1 xícara de leite
2 linguiça calabresa
300 g de queijo mussarela
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pique a calabrsa em pedaços pequenos (cubinhos) e reserve.
2
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o sal, o açúcar, o óleo e o leite, despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa, deixe descansar por cerca de 40 minutos a 1 hora.
3
Divida a massa em 2 porções.
4
Abra uma massa com um rolo e coloque a metade da calabresa espalhada, polvilhe o orégano e cubra com metade da mussarela e enrole como rocambole.
5
Repita o mesmo com a outra metade da massa e dos ingredientes do recheio.
6
Leve ao forno por cerca de 30 minutos (até dourar) em uma forma untada com manteiga.