40min
Ingredientes (30 porções)
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1 copo americano de óleo (não muito cheio)
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3 a 4 ovos (preferência caipira)
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300 a 400 g de queijo ralado (prato cheio)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Modo de preparo
Em um recipiente grande (bacia) coloque o polvilho e o amido de milho, reserve.
- 2
Coloque o leite, o óleo e a margarina em uma panela.
- 3
Leve ao fogo até ferver, despeje sobre o polvilho.
- 4
Espere esfriar um pouco, não completamente.
- 5
Comece a amassar e depois coloque os ovos um a um, amassar até a massa ficar "pegajosa".
- 6
A quantidade de ovos pode variar de acordo com o tamanho, colocar o queijo, se for mais fresco pode ralar do lado mais grosso.
- 7
Experimente o sal.
- 8
Fazer bolinhas usando uma colher de sopa e untar as mãos com óleo, colocar em forma untada, não precisa untar muito.
- 9
Levar ao forno pré-aquecido em temperatura alta, cerca de 25 a 30 minutos, quando começar a dourar retirar para que não fique duro.
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