30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de talharine
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1 maço de espinafre (pode ser substituído por espinafre congelado)
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1 pedaço de muzzarela (cerca de 200 gramas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a massa até que fique "al dente".
- 2
Leve o leite ao liquidificador com a cebola e o espinafre cozido sem tempero (cozinhe no vapor).
- 3
Bata tudo e, em seguida, despeje o molho em uma panela.
- 4
Com o fogo ligado, acrescente ao molho os cubos de caldo de galinha e deixe cozinhar por alguns minutos, até que levante fervura.
- 5
Junte o queijo em pequenos pedaços e continue a mexer por cerca de 15 minutos.
- 6
Para finalizar junte meio copo de leite com amido de milho diluído para dar uma leve engrossada no molho.
- 7
Junte o molho ainda quente à massa. Poderá ralar queijo mussarela e jogar por cima para servir.
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